在饥饿的状态下消耗脂肪是在消耗人体的血糖以及糖原后才开始进行,由于每个人体内的糖原储备量不同,消耗脂肪的起始时间因人而异,一般在饥饿12小时后开始消耗脂肪。
人体内的主要能量物质有糖类、蛋白质以及脂肪。通常在人体饥饿的情况下,由于无法从肠道摄取有效的营养物质维持能量的需求,会启动人体的储备能量进行消耗,其中主要包括脂肪。但通常人体内不会首先消耗脂肪来提供能量,一般在饥饿12小时后开始。
在饥饿情况下,人体常先消耗循环中的血糖,然后消耗体内的储备能量的肝糖原以及肌糖原,通过分解糖原形成葡萄糖来提供身体消耗。持续不进食的情况下,糖原物质消耗尽时,开始消耗体内的脂肪组织进行供能。由于每个人的体内糖原储备量不一致,一般消耗脂肪的起始时间用人而异。
虽然长期饥饿情况下可以消耗脂肪,但是一般不建议通过饿肚子的情况下进行减肥,长时间的饥饿可能会对身体造成伤害,过量消耗脂肪也可以生成酮类物质造成酸中毒的可能。