海藻糖不是代糖。海藻糖不是需要人工合成的代糖,而是天然存在的非还原性双糖。
海藻糖可在人体小肠内被吸收,并被分解为两分子的葡萄糖,从而为人体提供必需的能量,用于新陈代谢及日常活动消耗。
海藻糖为自然界存在的双糖,是多种生物的能量来源。海藻糖性质稳定,在热和酸碱环境下都不会被还原,对人体健康安全,常被用于制作需高热处理和保存的各类食物、保健用品、饮料等,各类唇膏、漱口液等中也含有海藻糖。
除此之外,海藻糖还具有保湿、防晒等多种作用,也常被用于各类化妆用品,如乳液、洗面奶等。在制药工业中,海藻糖主要用作填充剂和遮味剂。
潘永源 |
王莉 |