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巴建明主任医师

内分泌科 | 三级甲等

中国人民解放军总医院第一医学中心(301)

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海藻糖是代糖吗

2023-10-24 阅读数:3475

海藻糖不是代糖。海藻糖不是需要人工合成的代糖,而是天然存在的非还原性双糖。

海藻糖可在人体小肠内被吸收,并被分解为两分子的葡萄糖,从而为人体提供必需的能量,用于新陈代谢及日常活动消耗。

海藻糖为自然界存在的双糖,是多种生物的能量来源。海藻糖性质稳定,在热和酸碱环境下都不会被还原,对人体健康安全,常被用于制作需高热处理和保存的各类食物、保健用品、饮料等,各类唇膏、漱口液等中也含有海藻糖。

除此之外,海藻糖还具有保湿、防晒等多种作用,也常被用于各类化妆用品,如乳液、洗面奶等。在制药工业中,海藻糖主要用作填充剂和遮味剂。

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