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寇焰主任医师

综合门诊 | 三级甲等

北京中医医院

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中药能用电饭煲熬吗

2022-02-08 阅读数:4723

中药是不能用电饭煲熬的,容易发生化学反应而产生副作用。

电饭煲的内胆大多是铝合金做成的,在熬药的时候铝成分就很容易与药里面的成分发生化学反应,就可能会产生副作用,影响药的效果。

在温度高的环境下铝离子本来就很容易分解出来,再加上中药的酸碱性影响,大量的铝离子可能会进入药液,影响药物疗效。

熬中药可以选择的器皿有砂锅、瓦罐、搪瓷器皿,不能使用铁锅和铜锅,会影响药效。砂锅、瓦罐的受热均匀,传热速度缓慢,熬药时水分不容易蒸发。

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