白癜风是与自身免疫有关的一种疾病。饮食方面建议营养均衡，不需要特别忌口。
1.我们一般建议在饮食上不需要刻意的去禁忌某些食物，保持均衡营养，不挑食，蔬菜、水果、杂粮、鸡鱼肉蛋、牛奶、豆制品，这些东西都要进食。保持均衡营养，对白癜风的恢复是有好处的。
2.可以多进食一些坚果类的，比如核桃、杏仁、花生、腰果、葵花籽等等，因为这类食品里面含有大量的微量元素，对黑色素的合成及白癜风的恢复是很有好处的。
3.根据中医以色补色的原理，白癜风患者可以多进食一些黑色的东西，比如说黑芝麻、黑豆、黑葡萄、黑米、乌梅，等等。
4.可以进食一些动物的肝脏，比如猪肝、鸭肝，因为动物肝脏里面也含有大量的微量元素，包括一些金属铜，铜是形成黑色素酶的重要组成成分。
5.关于饮食禁忌的情况，一般的饮食都是可以的，但是治疗期间原则上还是尽量的少吃海鲜烟酒之类的。
另外传统观念认为不能吃酸性的东西，比如猕猴桃、柚子等，认为里面可能有大量的维生素C，维生素C有可能会促进脱色。但是现在的观点认为维生素C可能有抗氧化应激的作用，而氧化应激在白癜风的发病过程中间起到非常重要的作用，因此适量的进食含有维生素C的水果不仅没有坏处，还是有好处的。
综合以上，我们认为白癜风没有特别的饮食禁忌，正常的一般的饮食都是可以的，可以均衡营养，不挑食，适度的增加营养，对白癜风的恢复是有好处的。
刘文斌 |
王晓彦 |