烧伤后多吃高蛋白的食物能促进创面愈合，好得快，例如鸡蛋、瘦肉、鱼肉等。烧伤后根据创伤面的大小和烧伤严重程度不同，身体的各项物质代谢变化不同，但整体是一种高消耗的状态，尤其是能量和蛋白质消耗巨大，如果营养补充不上，就很容易造成比较明显的负氮平衡和身体消瘦。因此，在饮食上应特别注意营养补充、合理膳食、均衡营养。平时要保证足够的能量摄入，多以粮谷类为主要能量供给来源，粗细搭配，多吃富含优质蛋白质的食物，如鱼肉蛋奶禽以及大豆类食物，有利于预防感染发生，多吃富含维生素和矿物质的新鲜蔬菜瓜果，有利于创面愈合。
烧伤吃什么食物好得快
2020-11-10
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潘永源 |
主任医师
首都医科大学宣武医院
2020-03-04
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高霞 |
副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院
2020-03-04
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