知母常常分布于华北、东北,以及江苏、山东、陕西、甘肃、宁夏等地,其味苦性寒,具有清热泻火、滋阴润燥的功效。主治热病烦渴、肺热燥咳、内热消渴以及肠道便秘。现在药理研究也表明,第一有解热的作用,能够防止和治疗大肠杆菌所致的高热,并且作用比较持久。第二具有抗病原微生物的作用,知母对痢疾杆菌、伤寒杆菌以及副伤寒杆菌、大肠杆菌等都有很好的抑制作用,对于常见致病的真菌也有一定的抑制作用。第三对于心血管系统的作用,知母杆具有降低血压、减少心脏收缩的作用,知母叶中提取的芒果苷能抑制血小板聚集。第四对于内分泌系统的作用。第五是抗肿瘤的作用。第六是知母叶中提取到的芒果苷,有明显的利胆作用,知母中所含的烟酸有维持皮肤以及神经健康及促进消化道功能的作用。