绿豆汤嘌呤高吗-普慈健康

风湿免疫科 | 三级甲等

中国中医科学院广安门医院

绿豆汤嘌呤高吗

2023-12-21 阅读数:5090

绿豆汤嘌呤不高，100克绿豆汤所含的嘌呤含量是71.5克，属于中嘌呤的食物。

痛风患者如果是在急性发作期，饮食原则是以低嘌呤食物为主，不建议吃中嘌呤和高嘌呤的食物，以免导致痛风更加严重。如果痛风患者是在缓解期，可以适当进食一些中嘌呤的食物，不过要控制食物的摄入量，以免引起尿酸增高。

绿豆汤主要的食材是绿豆，绿豆是常见的豆类，里面含有较多的蛋白质和B族维生素、矿物质等。从中医角度来看，绿豆性寒，主要的功效是清热、解毒、祛暑，在炎热的夏季适当喝一些绿豆汤，能够很好的预防身体中暑。