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赖悦云主任医师

北京大学血液病研究所 | 三级甲等

北京大学人民医院

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怎么用西蓝花给宝宝做辅食?

2024-03-11 阅读数:5501

西兰花的做法有很多,像西兰花汁、西兰花土豆泥等,可根据宝宝的口味来做。

宝宝出生后6个月后,单凭母乳已经不能满足生长发育的需要,适时地增加辅食有助于宝宝的生长发育,以西兰花作为辅食是一种不错的选择。西兰花的营养丰富,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5~4.5克,是菜花的3倍、西红柿的4倍。此外,维生素A含量是白花菜的很多倍,西兰花中矿物质成也很全面,铁、钾、锌、钙、磷、锰等含量都很丰富,与同属于十字花科的白菜花相当。西兰花的做法有很多,可根据宝宝的口味来做,原则是,一要卫生,二要捣烂。可用果汁机搅拌,也可人工捣烂,同时可加入蛋黄、牛奶等。

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