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张善东主任医师

中医科 | 三级甲等

首都医科大学附属北京同仁医院

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熬好的中药怎么保存

2024-05-08 阅读数:707

在中医门诊当中,很多患者经常被问到代煎还是自煎,其实中药并没有想象的那么难,而且自己熬的中药都比较浓稠,疗效也比代煎的要显著。很多人会选择代煎,将中药熬好以后带回储存起来,每日服用。这个时候就会遇到一个问题,熬好的中药怎么保存?首先介绍自熬中药的储存,建议当天煎药当天喝完,不建议提前熬出来,因为中药里面含有淀粉、糖类、蛋白质、维生素以及挥发油,还有氨基酸以及各种酶、微量元素等,煎煮的这些成分大部分溶解在汤药汁里,药温热的时候服用有最好的效果。但是有些人因为工作的问题,都是需要提前熬出来后面几天的量,熬出的药物不能长时间在常温中存放,隔夜的中药会变质,放入冰箱里冷藏的时间也不能超过一两天。在医院代煎的中药,一般在包装袋上都会有写明保质期,在常温下保质一般不超过两天,在放入冰箱中冷藏也最多不过7天,超过7天可能出现药物的变质。并且尽量将中药和其他的食物,特别是肉类隔开,避免细菌污染煎好的中药。

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