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王艳斌主任医师

肝病科 | 三级甲等

首都医科大学附属北京地坛医院

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脂肪肝能不能吃菜籽油

2021-12-29 阅读数:1718

脂肪肝能吃菜籽油,但要注意适量原则。

脂肪肝由肝细胞内脂肪堆积过多引起,菜籽油属于植物油,它含有不饱和脂肪酸,对脂肪肝患者而言含有不饱和脂肪酸的植物油是可以吃的,它不像猪油等动物脂肪,含有大量饱和脂肪酸,患者吃了动物油脂容易加重脂肪肝病情。

脂肪肝患者虽然可以吃菜籽油,但要注意好量,大量食用菜籽油同样对病情不利。日常食用菜籽油应该要注意少量的原则,做菜不宜放太多菜籽油,更不能用菜籽油油炸食物。另外,脂肪肝患者需要定期更换食用油,比如橄榄油、葵花籽油都可以适量吃。

脂肪肝患者除了注意日常饮食外,还需要积极治疗,建议应及时去正规医院就诊。

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