猕猴桃的常见吃法有以下几种：剥去外皮直接生食；加工成果汁、果酱、果脯和高级营养品猕猴桃精等；酿制猕猴桃酒。比较推荐的是新鲜的猕猴桃直接生吃，这样不会有营养流失。
猕猴桃又叫奇异果，其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾、镁等营养物质，而且维生素C的含量也很高。猕猴桃还具有养颜乌发、强化免疫系统、清热降火、润燥通便、解毒护肝、降脂护心、宁神解忧等功效。常吃猕猴桃，对人体有很多益处。
需要注意猕猴桃的饮食禁忌：脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食猕猴桃；猕猴桃性寒滑泻，先兆流产及月经过多者忌食；食猕猴桃后不要马上喝牛奶。
牛奶里面含有优质的蛋白、乳汁、钙质、维生素、乳糖，营养价值很高，而且牛奶比较易于人体吸收，糖尿病患者饮用牛奶，可以帮助患者增强免疫力；牛奶的升糖指数很低，对于糖尿病患者的血糖影响是很小的，所以是可以喝牛奶的。
高霞 |
副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院
2020-03-04
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