胆结石可以吃豆腐吗-普慈健康

肝胆外科 | 三级甲等

北京大学人民医院

胆结石可以吃豆腐吗

2024-02-25 阅读数:883

胆结石患者可以适量的吃豆腐，不可以吃油腻、高脂肪、胆固醇含量高的食物，还应避免饮酒等。

高热量、高胆固醇、高脂肪的食物与胆结石的发生有关，会加重胆结石或诱发胆囊炎，所以患者应避免以上食物，以防加重症状。而豆腐属于豆制品，可以适当吃豆腐来补充蛋白质，但也应注意不可过量食用豆腐，并且避免煎、炸等不健康的烹饪方式。

胆结石患者还应注意营养搭配，多吃富含维生素的水果和蔬菜，切忌食用单一品种的食物，养成健康的饮食习惯。