乙肝患者应少吃大蒜。
虽然大蒜含有铜、钙、硒等矿物质、维生素B6等营养物质，但是它属于刺激性食物，对于胃肠道有刺激性作用，不利于乙肝患者的恢复。
大蒜会抑制消化液的分泌，影响患者食欲及消化，肝炎病人的厌食厌油、恶心等情况在食用大蒜后都可能会加重。所以乙肝患者不建议食用大蒜。
乙肝的患者应选择优质的蛋白质如鱼肉、牛奶等来维持体内的氮平衡，有利于肝脏的修复与再生。增加高维生素C、高维生素E、维生素B族的蔬菜水果如口蘑、猕猴桃等的摄入，来应对维生素吸收的下降。
避免食用高脂肪食物、煎炒炸等重油烹饪方式制作的食物、高糖食物来影响消化，吸收。戒酒，减少辛辣刺激食物的摄入。
当大三阳、小三阳患者病毒载量偏高时，就会出现肝炎的活动，这种类型情况下，需要积极的进行治疗，但是限于目前的药物比如核苷类似物或者是干扰素，不能达到完全清除病毒的作用，所以乙肝病毒的清除比较困难，不能治愈。
王艳斌 |
主任医师
首都医科大学附属北京地坛医院
2020-03-04
所谓大三阳就是指表面抗原、E抗原和核心抗体的阳性，大三阳往往和体内的乙肝病毒的含量基本上是一致的，如果患者E抗原水平非常高，就要建议进一步的进行DNA的检查，观察体内病毒的含量，针对性的进行治疗。
王艳斌 |
主任医师
首都医科大学附属北京地坛医院
2020-03-04
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