生吃枸杞是有一定好处的，比如补充碳水化合物等营养；作为中药，可以滋补肝肾等。
根据《中国食物营养成分表》，100g 枸杞热量为 258kcal，含有 13.9g 蛋白质，1.5g 脂肪，64.1g 碳水化合物，16.9g 的膳食纤维，而且还含有丰富的维生素 A、 B 族维生素、钾、铁、锌等矿物元素，利于人体补充营养。
生吃枸杞比枸杞煎汤后扔掉更能保留枸杞中的营养成分。但吃枸杞还要看个人的体质，且每天不超过10g 。
枸杞属于药食同源，根据中医理论，枸杞味甘，性平，具有滋补肝肾、益精明目等功效，可用于腰膝酸痛，眩晕耳鸣，血虚萎黄，目昏不明等症状。如果有以上症状，建议在中医师的指导下合理服用枸杞。
牛奶里面含有优质的蛋白、乳汁、钙质、维生素、乳糖，营养价值很高，而且牛奶比较易于人体吸收，糖尿病患者饮用牛奶，可以帮助患者增强免疫力；牛奶的升糖指数很低，对于糖尿病患者的血糖影响是很小的，所以是可以喝牛奶的。
高霞 |
副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院
2020-03-04
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