红花籽油的营养价值在于含有丰富的脂肪酸、维生素E等。
红花籽油主要的脂肪酸成分为亚油酸，除给机体供能外，其还可在体内转化为亚麻酸，它作为功能性前列腺素的合成前体对机体的各项生命活动有一定的生理学意义。其他如棕榈酸、硬脂酸等既是热量的重要来源之一，也对血脂的平衡也有一定的积极意义；
红花籽油富含维生素E，一项研究显示，每百克的红花籽油含天然维生素E为600-800mg，这是一种天然的抗氧化剂，对细胞的多项生理功能起着重要的作用。
红花籽油虽好，作为食物而言其不具备药物的治疗作用，如有不适还应及时寻求医生的帮助。
牛奶里面含有优质的蛋白、乳汁、钙质、维生素、乳糖，营养价值很高，而且牛奶比较易于人体吸收，糖尿病患者饮用牛奶，可以帮助患者增强免疫力；牛奶的升糖指数很低，对于糖尿病患者的血糖影响是很小的，所以是可以喝牛奶的。
高霞 |
副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院
2020-03-04
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