红薯的营养成分为水分及碳水化合物，另外还含有蛋白质、粗纤维、不饱和脂肪酸、胡萝卜素、多种矿物质以及维生素和氨基酸等。
红薯是生活中比较常见的一种粗粮，所含的营养成分比较多，其中每100克红薯含碳水化合物20.12克、粗纤维3克、蛋白质1.57克、胡萝卜素8516微克、钙30毫克、钾337毫克、镁25毫克、维生素A 4256.1微克。
除此之外，红薯里面还含有植物固醇、不饱和脂肪酸、植物固醇、维生素C、维生素E、维生素K、B族维生素以及亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸等多种氨基酸。
平时生活中适当吃些红薯能够为身体补充多种养分，对健康比较有益。
牛奶里面含有优质的蛋白、乳汁、钙质、维生素、乳糖，营养价值很高，而且牛奶比较易于人体吸收，糖尿病患者饮用牛奶，可以帮助患者增强免疫力；牛奶的升糖指数很低，对于糖尿病患者的血糖影响是很小的，所以是可以喝牛奶的。
高霞 |
副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院
2020-03-04
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